Los bosques nativos de zonas áridas brindan servicios que intervienen directamente en la calidad de vida de los pobladores locales, por lo que su conservación y manejo sustentable es una tarea de relevancia. El impacto de la actividad humana puede generar la pérdida de la resiliencia del bosque, lo que implica la pérdida la diversidad, de cobertura vegetal y de grupos funcionales claves como las especies forrajeras y el empobrecimiento del banco de semillas del suelo. Los bosques de algarrobo del NE mendocino son la principal fuente de recursos de los pobladores locales, los cuales suelen establecer puestos ganaderos en estos bosques produciendo una serie de disturbios asociados a la actividad ganadera y al funcionamiento de tales puestos. En el 2018 se establecieron 11 parcelas de exclusión al ganado en 5 puestos ubicados en Telteca, Lavalle las cuales brindan una importante herramienta para estudiar la recuperación de los bosques nativos. En este proyecto nos proponemos evaluar la recuperación de la receptividad ganadera, la diversidad vegetal y del banco de semillas del suelo luego de 5 años de exclusión al pastoreo.En cinco puestos caprinos ubicados en la zona de influencia de la Reserva Provincial Bosques Telteca, se establecieron dos sitios de muestreo: uno con alta intensidad de pastoreo y otro con baja intensidad de pastoreo, determinadas según distancia a la aguada. A su vez en cada sitio se delimitaron dos parcelas: a una de ellas se la excluyó del pastoreo y la otra quedó abierta al pastoreo. Dentro de cada parcela se determinará la receptividad ganadera y la cobertura vegetal total, forrajera y por especies utilizando el método de Point Quadrat Modificado. La diversidad vegetal se estimará a través del índice de Shannon-Weaver. El banco de semillas del suelo se evaluará tomando muestras de los primeros 3 cm de suelo y, en el laboratorio, se registrarán las especies de semillas presentes y el número de semillas no vanas de cada muestra.

Palabra claves: Receptividad ganadera, banco de semillas del suelo, exclusiones ganaderas

In arid areas, woodlands provide services that are directly involved in the quality of life of local people, so their conservation and sustainable management is an important task. The impact of human activity can lead to the loss of forest resilience, which implies the loss of diversity, vegetation and key functional groups cover, such as forage species, and the depletion of the soil seed bank. Prosopis flexuosa woodland in the north-east of Mendoza are the main economic resources for local people, who often establish their household in these woodlands, producing a several kinds of disturbances associated with cattle activity. In 2018, we established 11 livestock exclusion plots in 5 household located in Telteca (Mendoza, Argentina), which provide an important tool to study the recovery of P. flexuosa woodland. The aim of this project is to evaluate the recovery of vegetation and soil seed bank after 5 years of grazing exclusion.In five goat household located in the area of influence of the Reserve ?Bosques Telteca?, we established two sampling: one with high grazing intensity and one with low grazing intensity, determined according to distance to the watering point. At each site, we delimited two plots: one was excluded from livestock grazing and the other was left open to grazing. Within each plot, carrying capacity, total vegetation cover, forage cover will be determined using the Modified Point Quadrat method. Plant diversity will be estimated using the Shannon-Weaver index. The soil seed bank will be assessed by sampling the first 3 cm of soil and, in the laboratory, the seed species present and the number of non-empty seeds in each sample will be recorded.

Keywords: Carring capacity, soil seed bank, exclusions for livestock

El color de los animales es el resultado de la reflectancia de la piel y afecta muchos aspectos de su biología. Puede desempeñar un papel en la evasión de depredadores, comunicación, selección sexual, termorregulación, entre otras. En especies que poseen dicromatismo sexual, los machos por lo general poseen una coloración más conspicua, relacionada a la atracción sexual. Sin embargo, esta conspicuidad podría aumentar la mayor probabilidad de ser detectado por sus depredadores. Así, la selección sexual favorecería la coloración conspicua, mientras que el riesgo de depredación favorecería la coloración críptica. Por otro lado, algunas especies de reptiles poseen manchas en el espectro ultravioleta (UV) que exhiben en el transcurso de las interacciones sociales y parecen haber evolucionado exclusivamente para la señalización. Las variaciones de coloración entre machos en el espectro UV en determinadas zonas del cuerpo pueden estar relacionadas al status de dominancia, habilidad de lucha, estado reproductivo o estado de salud. El objetivo de este estudio es cuantificar la coloración de machos y hembras de Phymaturus roigorum, una especie endémica de la Payunia. Los machos de esta especie manifiestan distinta coloración (llamativa o apagada) dependiendo del tipo de rocas que habitan, por lo que constituyen un buen modelo para este tipo de estudios. Utilizando espectrofotometría se medirá la reflectancia de la piel en distintas zonas del cuerpo de los lagartos de los distintos morfos, en el espectro UV y Visible (220-700 nm), así como de las rocas disponibles en su hábitat. Se realizarán experimentos de depredación utilizando modelos de resina que asemejen forma y color de los lagartos para verificar si los más conspicuos son más susceptibles a la depredación. Además se realizarán experimentos de selección sexual para evaluar si las hembras eligen a los machos de coloración más llamativa y/o con señalización UV. Los resultados del proyecto serán novedosos en el campo de la herpetología y de la comunicación animal. La evaluación de la función críptica de acuerdo al color del sustrato especialmente será un aporte importante para proponer estrategias de restauración de hábitats degradados como consecuencia de actividades extractivas en la región (petroleras y mineras) y promover la conservación de esta especie categorizada como Vulnerables por la Asociación Herpetológica Argentina

Palabra claves: reptiles, reflectancia de la piel, Payunia

The color of animals is the result of their skin reflectance and affects many aspects of their biology. It can play a role in predator evasion, communication, sexual selection, thermoregulation, among others. In species that have sexual dichromatism, the males usually have a more conspicuous coloration, related to sexual attraction. However, this conspicuousness could increase the probability of being detected by its predators. Thus, sexual selection would favor conspicuous coloration, while predation risk would favor cryptic coloration. On the other hand, some reptile species have spots in the ultraviolet (UV) spectrum that they exhibit during social interactions and appear to have evolved exclusively for signaling. Color variations between males in the UV spectrum in certain areas of the body may be related to dominance status, fighting ability, reproductive status or health status. The objective of this study is to quantify the coloration of males and females of Phymaturus roigorum, an endemic species of Payunia. The males of this species show different coloration (flashy or dull) depending on the type of rocks they inhabit, which is why they constitute a good model for this type of study. Using spectrophotometry, the reflectance of the skin will be measured in different areas of the body of the lizards of the different morphs, in the UV and Visible spectrum (220-700 nm), as well as of the rocks available in their habitat (used or not). in order to evaluate its possible cryptic function. Predation experiments will be carried out using resin models that resemble the shape and color of the lizards to verify if the most conspicuous ones are more susceptible to predation. In addition, sexual selection experiments will be carried out with the purpose of evaluating if the females choose the males with the most striking coloration and/or with UV signaling. The results of the project will be novel in the fields of herpetology and animal communication. The evaluation of the cryptic function according to the color of the substrate will especially be an important contribution to propose restoration strategies for degraded habitats as a consequence of extractive activities in the region (oil and mining) and promote the conservation of this species categorized as Vulnerable by the Argentine Herpetological Association

Keywords: reptiles, skin reflectance, Payunia

La finalidad del trabajo es la reconstrucción histórica de la fisiología de Vitis vinifera L. cvs. Malbec y Bonarda de viñedos antiguos, a partir de índices fisiológicos derivados del análisis de isotopos de carbono 13C/12C (d13C), medidos en anillos de crecimiento del tronco principal. Esto se complementará con registros históricos de rendimiento y contenido de azúcar en el mosto. La serie cronológica de índices fisiológicos, de rendimiento y contenido de azúcar será relacionada con datos climáticos. Esto contribuirá a la comprensión de las respuestas fisiológicas de distintos cultivares de vid al ambiente, a partir de las cuales se podrán generar futuras estrategias de adaptación y manejo agrícola en el contexto actual de cambio climático. Para cumplir con estas premisas, se tomarán muestras no destructivas de madera del tronco principal de vid en antiguas parcelas (>50 años) de cvs. Malbec y Bonarda. Se identificarán, datarán y medirán los anillos de crecimiento. Las cronologías resultantes de ancho de anillos se compararán con variables climáticas y se identificarán anillos con valores atípicos de crecimiento vinculados con años climáticamente anómalos (extremos de temperatura y precipitación). Posteriormente se pondrá a punto la técnica de pre-tratamiento de madera para el análisis isotópico. Para esto se seleccionará una submuestra de madera, la cual será molida a polvo y separada en dos porciones. Una de ellas se destinará a la extracción de compuestos orgánicos no estructurales mediante técnica soxhlet y otra destinada al aislamiento de a-celulosa. Se realizará el análisis isotópico en los dos tipos de materiales. Se evaluará la calidad y variabilidad en la señal isotópica y se decidirá que técnica de pre-tratamiento utilizar para el resto de las muestras. En las muestras restantes se separarán los anillos previamente seleccionados en función de los patrones de crecimiento y se analizará la relación d13C, en base a la cual se calcularán los índices fisiológicos: conductancia estomática, tasa transpiratoria, fotosintética y eficiencia en el uso del agua. Estos índices serán vinculados con registros climáticos a fin de identificar el comportamiento fisiológico de los cvs Malbec y Bonarda en contexto de cambio climático. Los resultados serán publicados en revistas científicas de alto impacto.

Palabra claves: Vid, Discriminación isotópica del carbono, Cambio climático

The purpose of the work is the historical reconstruction of the physiology of Vitis vinifera L. cvs. Malbec and Bonarda from old vineyards, based on physiological indices derived from the analysis of carbon isotopes 13C/12C (d13C), measured in growth rings of the main trunk. This will be supplemented by historical records of yield and sugar content in the must. The time series of physiological, yield and sugar content indices will be related to climatic data. This will contribute to the understanding of the physiological responses of different grapevine cultivars to the environment, from which future adaptation and agricultural management strategies can be generated in the current context of climate change. To comply with these premises, non-destructive samples of wood from the main vine trunk will be taken in old plots (>50 years) of cvs. Malbec and Bonarda. Growth rings will be identified, dated and measured. The resulting ring width chronologies will be compared with climatic variables and rings with growth outliers associated with climatically anomalous years (temperature and precipitation extremes) will be identified. Subsequently, the wood pre-treatment technique will be fine-tuned for isotopic analysis. For this, a subsample of wood will be selected, which will be ground to powder and separated into two portions. One of them will be used for the extraction of non-structural organic compounds using the soxhlet technique and the other for the isolation of a-cellulose. Isotopic analysis will be performed on both types of materials. The quality and variability in the isotopic signal will be evaluated and it will be decided which pre-treatment technique to use for the rest of the samples. In the remaining samples, the previously selected rings will be separated based on growth patterns and the d13C relationship will be analyzed, based on which the physiological indices will be calculated: stomatal conductance, transpiration rate, photosynthetic and water use efficiency. These indices will be linked to climatic records in order to identify the physiological behavior of Malbec and Bonarda cvs in the context of climate change. The results will be published in high-impact scientific journals.

Keywords: grapevine, carbon isotopes discrimination, climate change

El estudio de las interacciones entre los seres humanos y la fauna silvestre ha cobrado relevancia en la última década, tanto desde las ciencias sociales como desde las naturales. El paisaje donde habitan estos componentes, ha sido transformado históricamente por el ser humano, llegando en la actualidad a la creación de grandes metrópolis donde la fauna silvestre está casi ausente, mientras en el otro extremo se mantienen sistemas naturales con casi nula intervención humana. Estas vinculaciones entre el ser humano y la fauna, y los paisajes urbano-rurales se presentan como procesos de cambio que generalmente están acoplados y que por lo tanto requieren de un abordaje integral. En el área metropolitana de Mendoza (AMM en adelante), se han detectado recurrentes conflictos de los pobladores rurales con los perros que habitan la ciudad en los límites urbanos-rurales. Los perros de las ciudades se desplazan hacia la zona del piedemonte a cazar parte del ganado doméstico de los pequeños productores ganaderos, mientras que en la metrópolis mendocina existen otros conflictos como daños sobre la salud y el bienestar humano, accidentes viales, y transmisión de enfermedades . Además, una actualización reciente sobre la problemática con esta especie doméstica, pone en evidencia las gravísimas consecuencias sobre la fauna silvestre que ha causado el no haber puesto frenos a tiempo a la feralización (o asilvestramiento) de los perros, llegando a ser considerada esta especie y sus daños como la séptima causa de pérdida de biodiversidad de mamíferos de Argentina .El escenario de gradiente urbano-rural-natural acoplado al gradiente de interacción humano-fauna que presenta el AMM, genera una excelente oportunidad para acercarnos no sólo a entender la forma en que estos animales recolonizan ambientes nativos, sino también cómo los diferentes actores sociales se vinculan con los perros de vida libre en su cotidianidad. En este sentido, el objetivo principal de este trabajo es analizar las interacciones entre los seres humanos y los perros de vida libre en un gradiente de transformación constante del paisaje urbano-rural-natural, de forma tal de identificar espacios de coexistencia y/o conflicto entre ambos componentes como línea de base para la toma de decisiones en el manejo y la gestión de la especie y de los espacios públicos (tanto urbanos como naturales).

Palabra claves: intersecciones, humanos, fauna

The study of interactions between humans and wildlife has gained relevance in the last decade, both from the social and natural sciences. The landscape where these components live has been historically transformed by human beings, currently creating large metropolises where wildlife is almost absent, while at the other extreme natural systems are maintained with almost no human intervention. These links between human beings and fauna, and urban-rural landscapes are presented as processes of change that are generally coupled and therefore require a comprehensive approach.In the metropolitan area of ​,​,Mendoza (AMM hereinafter), recurring conflicts have been detected between rural residents and dogs that inhabit the city in the urban-rural limits. The dogs of the cities move to the piedmont area to hunt part of the domestic livestock of small livestock producers, while in the Mendoza metropolis there are other conflicts such as damage to human health and well-being, road accidents, and disease transmission. . In addition, a recent update on the problem with this domestic species, highlights the very serious consequences on wildlife caused by not having put a stop to the feralization (or feralization) of dogs in time, coming to be considered this species and its damages as the seventh cause of biodiversity loss of mammals in Argentina.The urban-rural-natural gradient scenario, coupled with the human-fauna interaction gradient presented by the MMA, generates an excellent opportunity to approach not only the way in which these animals recolonize native environments, but also how the different social actors interact with each other. link with free-living dogs in their daily lives. In this sense, the main objective of this work is to analyze the interactions between human beings and free-living dogs in a gradient of constant transformation of the urban-rural-natural landscape, in order to identify spaces of coexistence and/or conflict. between both components as a baseline for decision-making in the handling and management of the species and public spaces (both urban and natural).

Keywords: intersections, human, fauna

Monitorear los parámetros que caracterizan la calidad del recurso agua de riego en los ríos es muy importante para la toma de decisiones que, en el marco de la gestión, aseguren la preservación y por lo tanto la sostenibilidad del modelo productivo de nuestros oasis provinciales. El equipo de investigación compuesto por profesionales de la Facultad de Ciencias Agrarias, y del INA-CRA ha trabajado en esta línea de investigación (con apoyo financiero de FONCYT, SECTYP e INA) desde 2003 en el río Mendoza y desde 2007 en el río Tunuyán.Se seleccionaron los sitios más representativos de la cuenca del río Mendoza (3 sobre el río (R), 5 en la red de canales (C) y 8 drenes (D)) y del río Tunuyán Superior (4 en arroyos, 2 en diques, 1 en río) y en el Tunuyán Inferior (1 en dique, 2 en canales y 1 en drenes). Las muestras de agua se tomarán en las cuatro estaciones. Los análisis físico-químicos y microbiológicos son: conductividad eléctrica, ph , RAS, aniones y cationes, oxígeno disuelto (OD), demanda química de oxígeno (DQO), bacterias aerobias mesófilas (BAM), bacterias coliformes totales (CT) y fecales (CF) (técnicas oficiales y por el Standard Methods (APHA, AWWA, WPCF, 1992). Se utiliza como bioindicador el análisis de microalgas para reflejar las fluctuaciones ambientales generadas en las masas de agua por procesos naturales o antrópicos. Los objetivos son: 1) Precisar tendencias de contaminación de las aguas de riego de los ríos Mendoza y Tunuyán. 2) Identificar las principales actividades antrópicas de contaminación del agua. 3) Proponer estrategias para reducir la contaminación del agua superficial. Las hipótesis son: A) Existe un grado diferencial de contaminación en la red, en función de las características de la zona que atraviesan. B) La calidad del agua disminuirá desde la cabecera hasta la cola del sistema. C) La presencia de microalgas indicará el estado trófico de las cuencas. Las actividades antrópicas autogeneradas por el crecimiento demográfico, sumadas a la expansión de áreas regadías pueden producir impactos negativos que atentan contra la preservación de la calidad actual del recurso agua. Resulta de fundamental importancia monitorear la calidad del agua para riego, para analizar la evolución de la contaminación espacial y temporal del recurso, evidenciar sus posibles causas (agricultura, efluentes urbanos, domésticos e industriales) y diseñar estrategias de gestión tendientes a solucionar y/o mitigar los impactos no deseados.

Palabra claves: monitoreo, calidad del agua, contaminación

Monitoring the parameters that characterize the quality of the irrigation water resource in the rivers is very important for making decisions that, within the management framework, ensure the preservation and therefore the sustainability of the productive model of our provincial oases. The research team made up of professionals from the Faculty of Agricultural Sciences and the INA-CRA has worked on this line of research (with financial support from FONCYT, SECTYP and INA) since 2003 on the Mendoza River and since 2007 on the Tunuyán River. .The most representative sites of the Mendoza river basin (3 on the river (R), 5 in the channel network (C) and 8 drains (D)) and the Upper Tunuyán river (4 in streams, 2 in dikes) were selected. , 1 in the river) and in the Lower Tunuyán (1 in the dike, 2 in the canals and 1 in the drains). Water samples will be taken at all four stations. The physical-chemical and microbiological analyzes are: electrical conductivity, pH, RAS, anions and cations, dissolved oxygen (DO), chemical oxygen demand (COD), mesophilic aerobic bacteria (MBA), total coliform bacteria (TC) and fecal ( CF) (official techniques and by the Standard Methods (APHA, AWWA, WPCF, 1992). The analysis of microalgae is used as a bioindicator to reflect the environmental fluctuations generated in the water masses by natural or anthropic processes.The objectives are: 1) Specify pollution trends in the irrigation waters of the Mendoza and Tunuyán rivers. 2) Identify the main anthropic activities of water pollution. 3) Propose strategies to reduce surface water pollution.The hypotheses are: A) There is a differential degree of contamination in the network, depending on the characteristics of the area they cross. B) The quality of the water will decrease from the head to the tail of the system. C) The presence of microalgae will indicate the trophic status of the basins.Anthropic activities self-generated by demographic growth, added to the expansion of irrigated areas, can produce negative impacts that threaten the preservation of the current quality of the water resource. It is of fundamental importance to monitor the quality of water for irrigation, to analyze the evolution of spatial and temporal contamination of the resource, highlight its possible causes (agriculture, urban, domestic and industrial effluents) and design management strategies aimed at solving and/or mitigate unwanted impacts.

Keywords: monitoring, water quality, pollution

La escasez del recurso hídrico impacta sobre el desarrollo y el bienestar de la sociedad humana a diferentes niveles. Se puede mencionar, como ejemplo, la incidencia de este recurso sobre la productividad de los cultivos en ambientes semiáridos, entre ellos lo que concierne a cultivos agro-forestales de la Provincia de Mendoza El objetivo de este proyecto es evaluar el efecto de la aplicación de diferentes láminas de riego sobre la supervivencia, el crecimiento, la fenología, la producción y densidad de la madera en plantas de álamo y de pino piñonero.El ensayo se llevará a cabo en la "Estación Forestal Mendoza" perteneciente al INTA, ubicada en el Departamento de Rivadavia. Como material de plantación se utilizarán: 1) plantas de álamo certificadas de 1 año de edad del clon P xcanadensis ?Conti 12?, 2) plantines de pino piñonero de 1 año de edad provenientes de semilla de origen local. Se seguirá un esquema de plantación con distanciamiento de 5 x 5 m entre hileras y entre plantas, respectivamente. El diseño estadístico será de parcelas divididas constituyendo el riego el factor principal del diseño, la unidad experimental constará de 12 plantas (4 plantas por hilera en 3 hileras contiguas), tomando los datos sobre las dos plantas centrales.Los datos obtenidos permitirán estimar el efecto de las diferentes láminas de riego aplicadas, sobre las distintas variables consideradas, brindando así información cuantitativa que será de suma utilidad para proyectar a futuro los rendimientos de los cultivos expresados en función del volumen de madera producido en ambas y sobre la productividad de frutos en el caso de P. pinea.Se prevé transferir los resultados obtenidos a organismos, instituciones y empresas públicas o privadas y productores. Se propiciará tanto la publicación de trabajos científicos con referato en revistas de carácter nacional y/o internacional, como su presentación en diversas reuniones científicas que se desarrollen durante el avance del proyecto, además de encuentros, jornadas, talleres forestales, congresos, foros, etc. Finalmente, se procederá a la elaboración de cartillas técnicas para el manejo de las técnicas de riego más apropiadas para cada especie.

Palabra claves: crisis hídrica, forestales, riego

The scarcity of water resources impacts on the development and well-being of human society at different levels. It could be mentioned, for example, the influence of this resource on crops productivity in semi-arid environments, including the agro-forestry crops in Mendoza Province.The objective of this project is to evaluate the effect of the application of different irrigation sheets on survival, growth, phenology, production and wood density in poplar and stone pine plants.The experiment will be performed at the "Estación Forestal Mendoza" belonging to INTA, located in Rivadavia Department. The following planting material will be used: 1) 1-year-old certified poplar plants of P x canadensis 'Conti 12' clone, 2) 1-year-old stone pine seedlings from locally sourced seed. A planting scheme with a distance of 5 x 5 m between rows and between plants, respectively, will be followed. The statistical design will consist of divided blocks with irrigation as main factor, the experimental unit will consist of 12 plants (4 plants per row in 3 contiguous rows), and data will be obtained from the two central plants.The obtained data will allow an estimation of the effect of different irrigation sheets on the examined variables, thus providing quantitative information useful for projecting future crop yields expressed as a function of, respectively, wood volume and fruit productivity for poplar and stone pine.The most important findings will be transferred to organizations, institutions and public or private companies and producers. Publishing of peer-reviewed scientific papers in national and/or international journals, presentation at various scientific meetings that take place during the progress of the project, as well as meetings, conferences, forestry workshops, congresses, forums, etc. will be encouraged. Finally, technical primers will be prepared for the management of the most appropriate irrigation techniques for each species.

Keywords: water crisis, forestry, irrigation

Pensar en forma ingeniosa, es la consigna de actuación, en el Laboratorio Taller de Física Aplicada, aplicándolo al área de la Ciencia y la Tecnología para su enseñanza y aprendizaje. Tema difícil en la actualidad para abordar, en las instituciones dedicadas a la educación en los diferentes niveles.La propuesta del trabajo es destacar el Laboratorio Taller de Física Aplicada (en adelante LTFA) como una herramienta de carácter académica que permite aprender Ciencias y Tecnologías ?Haciendo?, es decir un espacio cuya dinámica genera una oportunidad de pensar y aprender en forma ingeniosa. Esta estrategia no elimina los diferentes espacios curriculares existentes sino que se suma a ellos, los complementa.Se concibe al LTFA bajo la idea del laboratorio: para investigar, y del taller: para hacer.El objetivo de los temas es despertar en el estudiante la inquietud de ?hacer?, algo que a la persona le interese o le preocupe solucionar, en el ámbito del tema de ciencia- tecnología.En el LTFA, se ve cómo la cultura participa directamente en la aplicación de soluciones a alguna de las necesidades reales, vista desde los diferentes niveles de conocimiento, y en lo colateral se alude a la aplicabilidad en el ámbito en el que participan los alumnos, cuya respuesta esperada es la oportunidad de ser un germen de cambio en el entorno microsocial. En este ámbito, se espera que llegue al mencionado entorno, el concepto del uso de nuevas tecnologías y técnicas implicadas, y se vea como una opción de madurez para adaptarlas a las necesidades de las personas. La actividad mencionada no debe implicar un cambio en el modo de realizar las labores usuales, [13],[14], sino que, mediante un criterio adecuado, pueda lograrse un cambio de paradigma social en las personas que han de desarrollar esas labores ya que se sienten parte de la transformación.

Palabra claves: Laboratorio taller de Física Aplicada, ? Educación en Ciencias Experimentales e Ingeniería, vehículos de trabajo de movilidad personal

Thinking ingeniously is the watchword for action in the Applied Physics Workshop Laboratory, applying it to the area of ​,​,Science and Technology for teaching and learning. Difficult topic today to address, in institutions dedicated to education at different levels.The proposal of the work is to highlight the Applied Physics Workshop Laboratory (hereinafter LTFA) as an academic tool that allows learning Sciences and Technologies "Doing", that is, a space whose dynamics generates an opportunity to think and learn in an ingenious way. This strategy does not eliminate the different existing curricular spaces but adds to them, complements them.The LTFA is conceived under the idea of ​,​,the laboratory: to investigate, and the workshop: to do.The objective of the topics is to awaken in the student the concern of "doing", something that the person is interested in or worried about solving, in the field of science-technology.In the LTFA, it is seen how culture participates directly in the application of solutions to some of the real needs, seen from the different levels of knowledge, and collaterally, the applicability in the field in which the students participate is alluded to, whose expected response is the opportunity to be a seed of change in the microsocial environment. In this area, it is expected that the concept of the use of new technologies and techniques involved will reach the aforementioned environment, and it will be seen as a mature option to adapt them to people's needs. The mentioned activity should not imply a change in the way of carrying out the usual tasks, [13],[14], but rather, by means of an adequate criterion, a change of social paradigm can be achieved in the people who have to carry out these tasks. They feel part of the transformation.

Keywords: Applied Physics workshop laboratory, Education in Experimental Sciences and Engineering, Personal mobility work vehicles

El modelo de Inclusión hace referencia a una transformación progresiva de los sistemas educativos, enfocado en la calidad y atendiendo a la diversidad. En el nivel superior, la educación inclusiva implica garantizar las condiciones de accesibilidad universal atendiendo a las individualidades a través del diseño de ajustes razonables basado en los principios de igualdad de oportunidades y no discriminación. El proyecto de investigación ?Estrategias de accesibilidad académica para la inclusión de los estudiantes con discapacidad en la UNCUYO (II Parte)? concluyó que: deberían existir mecanismos de vinculación e información entre diferentes actores para que la intervención sea lo antes posible y evitar el fracaso por motivos de discapacidad o discriminación, existen compromisos que garantizan acciones para la accesibilidad física, académica y comunicacional de orientación para la inclusión social, el desarrollo personal y el desarrollo académico, existe una diversidad de acciones integrales y contextuales relacionadas con apoyos específicos pero se advierte que el seguimiento y evaluación de estos apoyos responde a criterios particulares en cada Unidad Académica. Además no se han encontrado datos estadísticos que describan la situación de la población universitaria con discapacidad. Las hipótesis de trabajo son: la caracterización del perfil del estudiante con discapacidad de la UNCUYO es primordial para poder identificar las medidas de accesibilidad y ajustes razonables que se deben aplicar y las intervenciones que aseguran la accesibilidad y los ajustes razonables difieren según las Unidades Académicas. Se realizará un estudio descriptivo, observacional y transversal de la población de estudiantes con discapacidad, se relevará información de cada estudiante a través del SIU Guaraní (rendimiento académico) y se trabajará en el diseño de una encuesta semiestructurada que con variables personales y contextuales de interés para luego procesar y hacer un análisis multivariante. Esta información es esencial para poder evaluar las intervenciones realizadas y también brindar información a las áreas encargadas de la toma de decisiones y gestión. La transferencia será a través del Área de Inclusión de Personas con Discapacidad de la UNCUYO beneficiando a la comunidad educativa, docentes, estudiantes y autoridades de la institución. El equipo de trabajo está integrado por los Referentes del Área de Inclusión lo que favorece al enriquecimiento de la temática.

Palabra claves: DISCAPACIDAD, PERFIL DEL ESTUDIANTE, ACCESIBILIDAD Y AJUSTES RAZONABLES

The Inclusion model refers to a progressive transformation of educational systems, focused on quality and attending to diversity. At the higher level inclusive education implies to guarantee the universal accessibility conditions, attending to individualities through the design of reasonable adjustments based on the principles of equal opportunities and non-discrimination. The conclusions of the researching project "Strategies of academic accessibility for the inclusion of students with disabilities in UNCUYO (Part II)" were:-there should be linkage and information mechanisms between different actors so that the intervention is as soon as possible and avoid failure for disability or discrimination reasons, -there are commitments that guarantee actions for physical, academic and communicational accessibility of guidance for social inclusion, personal and academic development, -there is a diversity of comprehensive and contextual actions related to specific supports but it is noted that monitoring and evaluation of these supports responds to particular criteria in each UU.AA. Adding to the above results, no statistical data have been found that describe the situation of the university students with disabilities. In this context, the working hypotheses are: ?The characterization of the National University of Cuyo student with disabilities profile is essential to be able to identify the accessibility measures and reasonable adjustments that must be applied? and ?The interventions that ensure accessibility and reasonable adjustments are different at the Academic Units?. There will be carried out a descriptive, observational and cross-sectional study of the students with disabilities population, it will be collected information from each student, from their admission, through the SIU and it will be designed a semi-structured survey that will consider all the personal and contextual variables of interest to then process and perform a multivariate analysis. This essential information is very important not only to evaluate the interventions carried out, but also to provide information to the decision and management areas in charge. The information transfer will be through the Inclusion Area and the direct beneficiaries will be the teaching and student educational community and the authorities of the UNCUYO. It should be noted that this researching work is made up of different Academic Units Referents of the Inclusion Area which favors the enrichment of this topic

Keywords: DISABILITY, STUDENT PROFILE, ACCESSIBILITY Y REASONABLE ADJUSTMENTS

El aceite de oliva se obtiene a través del presando de frutos sanos de olivo (Olea europaea L.) y posee la característica de ser uno de los pocos aceites vegetales que no necesitan ser refinados para ser considerados ?apta para consumo?. Sólo es necesario realizar un lavado, filtrado y decantación o centrifugación, previo a su consumo. Por este motivo es que la composición de un aceite de oliva virgen exhibe una mayor variabilidad comparada con otros aceites vegetales. Siendo influenciada por la variedad botánica, prácticas agronómicas, origen geográfico, grado de madurez, época de cosecha, tecnología de procesamiento y período de almacenamiento. Para satisfacer las incipientes necesidades del mercado oleícola a nivel mundial, cada año se plantan 162000 hectáreas de olivar a nivel mundial. La gran mayoría de estas nuevas plantaciones son con tipología superintensiva, quedando relegados a un segundo plano aquellos olivares con menor densidad como los olivares intensivos y mucho más relegados aún los de tipología tradicional. Esta transformación que, inevitablemente se dará en el olivar a nivel mundial, traerá lógicamente, consigo un aumento productivo y un incremento de competitividad a nivel internacional de ciertas regiones. Sin embargo, la adaptación de diferentes variedades en regímenes intensivos y superintensivos han mostrado algunas particularidades y dificultades en diferentes regiones. Por este motivo aquí se plantea estudiar aceites de olivas vírgenes provenientes de diferentes tipologías para observar las principales características físico-químicas, particularmente su composición fenólica. Estos compuestos están relacionados con la conservación y valor nutricional por lo que es importante evaluar a medio-largo plazo la influencia en los diferentes tipos de plantaciones en aras de asegurar la producción de aceites de oliva virgen extra.

Palabra claves: OLIVAR DE BAJA DENSIDAD, OLIVAR DE ALTA DENSIDAD, COMPUESTOS FENÓLICOS

Olive oil is obtained by pressing healthy olive fruits (Olea europaea L.) and has the characteristic of being one of the few vegetable oils that does not need to be refined to be considered "fit for consumption". It is only necessary to carry out a washing, filtering and decantation or centrifugation, prior to consumption. For this reason, the composition of a virgin olive oil exhibits greater variability compared to other vegetable oils. Being influenced by the botanical variety, agronomic practices, geographical origin, degree of maturity, harvest time, processing technology and storage period. To meet the emerging needs of the olive oil market worldwide, each year 162,000 hectares of olive groves are planted worldwide. The vast majority of these new plantations are of a super-intensive type, with those olive groves with lower density, such as intensive olive groves, being relegated to the background, and those of a traditional type being much more relegated. This transformation that will inevitably occur in the olive grove worldwide, will logically bring with it an increase in production and an increase in the international competitiveness of certain regions. However, the adaptation of different varieties in intensive and super-intensive regimes have shown some peculiarities and difficulties in different regions. For this reason, here it is proposed to study virgin olive oils from different types to observe the main physical-chemical characteristics, particularly their phenolic composition. These compounds are related to conservation and nutritional value, so it is important to evaluate in the medium-long term the influence on the different types of plantations in order to ensure the production of extra virgin olive oils.

Keywords: LOW DENSITY OLIVE GROVE, HIGH-DENSITY OLIVE GROVE, PHENOLIC COMPOMPOUNDS

El presente proyecto se propone realizar aportes a la evaluación de impacto de la extensión rural a partir de un análisis de de las estrategias del Departamento Agropecuario del municipio de Maipú y a través del diseño de un instrumento apropiado y validado con los diversos actores involucrados, y susceptible de ser replicado en otras experiencias. A estos efectos, procura generar evidencia sobre en qué medida y de qué manera las estrategias de extensión rural del Departamento agropecuario han contribuido a la mejora de la actividad productiva y calidad de vida de los agricultores del distrito de Los Álamos (departamento de Maipú). Cabe señalar que si bien el mismo ha sido objeto de múltiples intervenciones orientadas a la mejora de ambas con resultados favorables, éstas no se han dimensionado en clave de medición de impacto en el territorio. Este propósito será perseguido a través de un análisis comparativo de diversas metodologías de evaluación de impacto en el ámbito del desarrollo rural, a partir del cual se seleccionarán aquellas que resulten más propicias para el análisis de sistemas de extensión rural. Sobre esta base, habrá de desarrollarse el instrumento de evaluación de impacto, que será validado a partir de su aplicación a la experiencia seleccionada.

Palabra claves: IMPACTO, EXTENSIÓN RURAL, MENDOZA

The following project intends to contribute to the impact assessment of rural outreach from an analysis of the strategies of the Agricultural Department of the municipality of Maipú, and through the design of an appropriate instrument, to be validated with the multiple actors involved, and liable to be replicated in further settings. To these ends, it will attempt to generate evidence about how and to what extent the rural outreach strategies of the Agricultural Department have contributed to an improvement of productive activities and quality of life of the agricultural producers of the Los Álamos district (Department of Maipú). Even when this municipality has been targeted by many interventions geared towards both ends, and with favorable results, they have never been analyzed in terms of impact assessment for the territory. This purpose will be achieved by the following project through a comparative analysis of several methodological approaches to impact assessment in the field of rural development, from which a selection of those most suitable to rural outreach will be made. On this basis we will develop the instrument for impact assessment, which in turn will be validated on the grounds of its application to the selected experience.

Keywords: IMPACT, RURAL EXTENSION, MENDOZA