Fecha: 21 al 28 de mayo de 2009

Organiza: Especialización en Gestión de la Cadena de Valor de la Carne Bovina FAUBA

Lugar: Rosario - Buenos Aires - Argentina

Duración: Un total de 40 hs. de clases teórico-prácticas, conferencias y visitas guiadas durante seis días de actividades en la semana de TecnoFidta 2009.

Visita: Los participantes visitarán establecimientos ganaderos, a frigoríficos y supermercados y al Mercado de Hacienda de Liniers.

Certificación: Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires.

Cronograma:
Jueves 21 Visitas a criadores de Pedigree de la raza Braford
Viernes 22 Frigorífico SWIFT (uno de los importantes frigoríficos de exportación)
Sábado 23 Visitas a criadores de Pedigree de la raza Aberdeen Angus Feedlot propio

Lunes 25 Visita a dos cabañas 8 – 19
Martes 26 Mercado de Liniers 8 - 10 hs; Visita Frigorífico DISCO 11 - 13 hs. - Visita FAUBA 15 - 19 hs. Seminario Avances en sistemas de cría vacuna.
Miércoles 27 Supermercado DISCO
8 - 10 hs - Visita FAUBA 11 - 13 hs. - Seminario Avances en sistemas de cría vacuna. FAUBA
14 - 19 hs-. – Seminario Sistemas de soporte de decisión de la cadena de valor de la carne.
Jueves 28 Visita a establecimiento ganadero de ciclo completo 8 – 19.

Aranceles: El costo total del programa es de US $ 400.

Más información:
Sitio web: www.agro.uba.ar/eventos/cadena_bovina.htm
Contacto: Alejandra Reich eventos@agro.uba.ar
Teléfono: 4524-8000 interno 8162