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Fábrica de la UNCUYO: "nuevas formas de hacer" para que la agroindustria no se detenga
Junto con la Bodega –también experimental- estos establecimientos de la Facultad de Ciencias Agrarias adaptaron la rutina de trabajo a las condiciones actuales para darle continuidad al ciclo anual de producción que incluye desde aceites de oliva, hasta conservas. Apuestan a la extensión y a seguir funcionando como “escuela”.