Docentes y estudiantes de Ingeniería Agronómica y de Recursos Naturales Renovables despliegan esta iniciativa en la quebrada de alta montaña en la subcuenca del Río Blanco y en campos incendiados del secano. Con estos proyectos, la Facultad apunta a generar conciencia y cuidado ambiental en Mendoza.
El
algarrobo -una de las principales fuentes de subsistencia para los
habitantes de las zonas áridas- es un árbol ancestral, sagrado desde
algunas cosmovisiones y que aporta muchos beneficios, gracias a sus
múltiples cualidades como alimento, forraje, abono, madera, medicina y
materia prima para el desarrollo de diversas actividades
económico-productivas.
