La Legislatura provincial declaró de interés legislativo el menú para personas celíacas del Comedor Universitario de la UNCuyo. El proyecto fue presentado por la senadora Mariana Caroglio (UCR).
Los comedores de la UNCuyo ubicados en el Campus y en las facultades de Ciencias Agrarias y en Educación, incorporaron ese menú para estudiantes, graduados, docentes y personal de apoyo académico. Los interesados tienen que presentar un formulario de inscripción en la oficina de Servicios Estudiantiles, de lunes a viernes de 10 a 14.
A partir de marzo, la secretaría de Bienestar Universitario ofrecerá menú celíaco para estudiantes, graduados, docentes y personal de apoyo académico que almuercen en el Centro Universitario o en las sedes de la Casa de Estudios en Ciencias Agrarias, Educación y San Rafael.
