Es en el marco de la Semana Mundial de la Sensibilización sobre Sal, una campaña que busca generar conciencia en la población y de esa forma prevenir enfermedades. La UNCUYO viene trabajando hace algunos años en esta tarea, por un lado, a través de la decisión del Comedor de incluir entre sus proveedores a comercios que elaboran productos reducidos en cantidad de sodio y, por otro, de un programa integral de salud que pone el acento en la alimentación, postura y actividad física de estudiantes y trabajadores.
