Loop es la experiencia piloto que comenzó a funcionar hace seis meses en las oficinas del edificio del CICUNC y ya convirtió en abono, yerba, restos de café y saquitos de té. ¿Se puede hacer en todas las oficinas?¿Qué problemáticas generan los residuos orgánicos?¿Quiénes se benefician del compostaje?, son algunas de las preguntas que se pueden responder desde esta iniciativa que a futuro se espera replicar en otros ámbitos de la Universidad.
Investigadores de la UNCUYO y el CONICET comprobaron que el consumo de esta infusión tiene un efecto protector en el desarrollo de la enfermedad. En colaboración con otro equipo, buscan elaborar un extracto de yerba mate a través de un método que potencia sus compuestos bioactivos.
La UNCUYO viene encarando acciones para mejorar los entornos de trabajo de su comunidad. Una de ellas es el proyecto de compostaje de yerba, mate y café en el CICUNC. La idea es reutilizar esos residuos orgánicos, que se consumen a diario, y transformarlos en abono para producir plantas aromáticas para cada oficina. Así con un sentido circular llega "Loop" a la Universidad.
