El curso tratará los siguientes temas: introducción, botánica, ecofisiología, sanidad, tecnología de producción, postcosecha,otras hortalizas de hoja. Además está prevista la visita a establecimientos y mercados.

Participan de las exposiciones expertos del INTA y especialistas de las Universidades de Buenos Aires y de Padua (Italia). Coordina la actividad la magíster Nélida Granval , del INTA, correo e: ngranval@laconsulta.inta.gov.ar. El posgrado tiene un costo de 120 pesos, una duración de 30 horas y otorga 2 créditos. Los interesados pueden dirigirse a la Secretaría de Posgrado de Ciencias Agrarias (Alte. Brown 500, Chacras de Coria), teléfonos: 4135010, 4960469, interno 1123, correo-e: escpost@fca.uncu.edu.ar, sitio web: www.fca.uncu.edu.ar