Sobre el manejo de levaduras tratará el taller que dictará la licenciada Valeria Chimeno el sábado 29 de agosto de 9 a 13 en las instalaciones del Liceo Agrícola y Enológico.
La intención es dar a conocer las características de los microorganismos que llevan a cabo la fermentación e identificar los cuidados y precaución para un buen manejo de las levaduras durante la elaboración de productos fermentados.
Para más información e inscripciones escribir a los correos-e: laesecretariaacadémica@uncu.edu.ar o celiarodriguezbossut@gmail.com con los datos nombre, apellido y DNI. Colocar en el asunto Curso levaduras
También pueden anotarse personalmente.
