Será un año y medio de práctica en el Park Hyatt de Washington DC, donde podrá pasar por distintas áreas del hotel. “Primero va a haber un período de adaptación. Los primeros seis meses voy a trabajar en el restaurante, en el bar y otros puntos de venta del hotel”, comentó Sergio. Los otros seis meses serán para ganar experiencia en el servicio de banquetes y en la organización de convenciones. Finalmente, pasará por el área de supervisión.
 
Buschel participó del Programa Internacional de Pasantías que ofrece esta cadena hotelera para distintos puestos de trabajo y resultó ser el elegido. Este estudiante, con el aval de la UTN, accedió a distintas entrevistas con el gerente general de Park Hyatt Mendoza, Carl Emberson. Luego, dialogó vía telefónica con las autoridades estadounidenses de esta cadena internacional.
 
Su trabajo final de tesis lo realizó en un hotel de Rivadavia. “El único tres estrellas que hay en el Este. Investigamos cómo funcionaba y dimos nuestro punto de vista acerca de cómo considerábamos que debía ser su modo de trabajar. Sugerimos lo que había que cambiar y lo que no”, comentó.
 
Reconocimiento
 
El chico también fue nominado para recibir el premio Joven Profesional de Turismo 2005, del Foro Nacional de Profesionales de Turismo. De allí que, el 6 de junio, tendrá la posibilidad de viajar a Buenos Aires para la entrega de este reconocimiento, que se realizará en la Cámara de Diputados de la Nación.
 
A las 7.40 de ese día, partirá hacia la Ciudad Autónoma de Buenos Aires junto con la directora de las carreras de Turismo y Hotelería , Lía Lamamy.
 
La UTN tiene dos carreras relacionadas con la Industria de la Hospitalidad: Gestión de Empresas Turísticas y Gestión de Empresas Hoteleras. Ambas tienen dos años de duración, con planes de estudio integrados por asignaturas específicas del turismo y la hotelería.
 
Esto permite al egresado conocer acerca, tanto del sector operativo del que se trate como de la gestión de un emprendimiento. La rápida salida laboral y la adquisición de un idioma extranjeros son dos aspectos en los que se hace hincapié.
Lorena Villafañe   lvillafane@losandes.com.ar