La UNCUYO y el Polo TIC avanzan en proyectos conjuntos
26 de junio de 2024
Un equipo de investigadores argentinos logró convertir el colesterol de la leche y el huevo en pro vitamina D, a través de la aplicación de un microorganismo llamado Tetrahymena. El estudio es clave para la producción de alimentos. “Este proyecto tiene dos puntas: reducir la ingesta de colesterol y agregar pro vitamina D", explicó Florín Christensen, investigador del Conicet.
01 de julio de 2004, 12:12.
26 de junio de 2024
25 de junio de 2024
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