La UNCUYO desarrolla proyectos culturales y actividades artísticas en diversos espacios, brindando a la comunidad de Mendoza acceso a una rica oferta cultural. La promoción y el ejercicio de los derechos sociales y culturales son fundamentales en todas las funciones de la universidad, entendiendo la cultura como una herramienta clave para la transformación social.
La cultura, la inclusión, la articulación y el diálogo con la comunidad son ejes transversales que, junto con la docencia y la investigación, se reflejan en la Misión y Visión de la UNCUYO.
La gestión cultural de la Secretaría de Extensión Universitaria fomenta la participación comunitaria de manera inclusiva, facilitando el intercambio de experiencias a través de propuestas artísticas de calidad. Este proceso de transformación social se lleva a cabo en un contexto de diálogo de saberes entre la universidad y la comunidad.