Hace un año, que el Comedor Universitario en una iniciativa impulsada por el Programa Economía Alternativa, compra a estos productores, que se encuentran ubicados en el "cinturón verde" de nuestra Provincia, frutas y verduras evitando así la intermediación, lo que reporta un beneficio tanto a la Universidad como a los productores.

El Programa de Economía Alternativa, perteneciente al Área de Vinculación de la Secretaría de Desarrollo, está llevando a cabo distintas acciones que apuntan a vincular a la Universidad con cooperativistas, integrantes de empresas recuperadas y microemprendedores.

El miércoles próximo, a partir de las 12hs, en la explanada de Rectorado se repetirá la degustación y además se pondrán a la venta bolsones de fruta y verdura.