El Cluster Ganadero, integrado por actores públicos y privados de toda la provincia se reunieron el pasado jueves 24 de noviembre en el Foto de Diagnóstico de la situación actual. Es el primero de varios encuentros en el participarán autoridades del Gobierno de Mendoza, Municipios, INTA, UNCUYO, SENASA, Coprosamen, representantes de asociaciones y cámaras, productores primarios y empresarios de distintos eslabones de la cadena de la carne bovina.
La apertura de este Primer Foro de "Diagnóstico de la Situación Actual" estuvo a cargo del Subsecretario de Agricultura y Ganadería de la Provincia, Sergio Moralejo, con una presentación completa del Director de Ganadería, Damián Carbó, sobre la caracterización sectorial. El equipo técnico del Cluster Ganadero, liderado por el M. V. Mauricio López Huerta, expuso actividades realizadas en el marco del Plan de Mejora Competitiva, desde su formulación en 2014.
A continuación, los asistentes pudieron debatir sobre los principales ejes de análisis que preocupan al sector: Infraestructura Pública, Desarrollo Productivo, Capacitación y Transferencia, Sostenibilidad Ambiental y Social, Información Estratégica, Financiación de Proyectos Estratégicos. Se obtuvo así un diagnóstico participativo en los distintos aspectos.
El Área de Vinculación de la UNCUYO, a través de un convenio de asistencia técnica, participó acompañando todo el proceso de planificación participativa, desde la preparación de información clave hasta la facilitación en las mesas de discusión estratégica entre los actores.
Un proceso que recién comienza
Este análisis continuará con 3 foros en distintos lugares de la provincia, que finalizarán en Julio de 2023. El proceso garantizará el involucramiento del sector privado (crianceros, recriadores, engordadores, faenadores y comercializadores carniceros), entes de Gobierno y de Ciencia y Tecnología.
"La participación de todos los actores es importante para que los objetivos y acciones del nuevo Plan reflejen la visión conjunta y comprometida de cada uno, tanto del gobierno, de las universidades y organismos de investigación y transferencia de tecnología, como de los eslabones productivos industriales y comerciales", explicó Manuel Viera, participante por el Área de Vinculación de la UNCUYO.
Agenda de foros:
Segundo Foro: Análisis de la Misión, Visión y Objetivos y líneas de acción del sector. Marzo de 2023, San Rafael
Tercer Foro: Definición y desarrollo de estrategias de acción. Mayo de 2023, General Alvear.
Cuarto Foro: Presentación de resultados. Junio de 2023, Zona Noreste (a definir)
Sobre el Cluster Ganadero
Se trata de una entidad publica-privada, integrada por representantes de cámaras y asociaciones ganaderas, Dirección de Ganadería de la Provincia, Fundación Coprosamen, UNCUYO e IDR.
Posee presupuesto propio (generado en partes iguales por el Gobierno de Mendoza y el aporte de cada productor ganadero en función de la vacunación de su hacienda) que se destinan al trabajo de un equipo técnico que viabiliza la presentación de proyectos estratégicos de obra pública (electrificación, acueductos), monitorea, georreferencia y comunica variables estratégicas (cría, engorde, faena, precios, costos, variables climáticas), asiste a productores en el acceso a financiamiento y promueve la mejora tecnológica a través de capacitación, becas y formulación de proyectos de I+D.
